Dlho sa viedli spory o tom, ako dlho sa pestuje vinič na svahoch Malých Karpát a v iných tradičných vinohradníckych oblastiach Slovenska. Napokon všetko rozhodli archeologické výskumy. Už Kelti niekoľko storočí pred príchodom Rimanov a Slovanov pestovali vinič hroznorodý. V stredoveku bolo vinohradníctvo a s ním spojené vinárstvo významnou súčasťou hospodárstva krajiny. Rozvíjali ho mestá, šľachta a kláštory. V časoch najväčšieho rozvoja bolo na Slovensku až 80 tisíc hektárov viníc. Ani tridsaťročná vojna, ani epidémia škodcu - fyloxéry nezrazila vinohradníctvo na kolená. Dnes slovenské vinohradníctvo postupne prechádza na nové podmienky a pripravuje sa vstúpiť ako rovnoprávny partner do systému európskeho vinohradníctva. Svedčí o tom i 27. Svetový kongres viniča a vína v Bratislave.